Estructura terciaria de proteínas Flashcards | Quizlet
Biopolimeros-Módulo3_5_4
14 b Estructura de protenas 2 Estructuras terciaria
Sobre proteínas y su desnaturalización: ¿Alguien podría explicarme por qué se rompen los enlaces mencionados en la tabla debido a los agentes desnaturalizantes? Por ej., por qué se rompen las interacciones hidrófilas
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